图片来源@视觉中国文 | 锌刻度,作者 | 孟会缘,编辑 | 许伟2017年前后,当第一批下场开无人便利店的玩家,有超95%都达成了“死亡”的结局之后,这个细分赛道便迅速沉寂下来。但当时间来到现在,这个市场在有心人的推动之下,似乎又“复活”了。从今年10月,上海罗森便利店在晶耀前滩落地了首家无感支付智能门店;到各互联网平台上,那些层出不穷的无人便利店加盟广告……种种迹象表明,无人便利店又成了一个可以投资落地的“好项目”。“无需进货”“没有人工负担”“总部扶持”“一部手机即可创业”,背负着这一连串标签的无人便利店,在加盟商口中成了当下最值得做的生意之一,甚至连回报都来得比其他行业更快一些

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文|锌刻度,作者|孟会缘,编辑|许伟

2017年前后,超过95%的第一批创办无人便利店的玩家在达成“死亡”结局后,这条细分路线迅速沉寂。 但是,随着时间的推移,这个市场似乎又在有心人的推动下“复苏”了。

今年10月,上海罗森便利店在晶耀前滩首家落地无感支付智能店; 在各大互联网平台上,层出不穷的无人便利店加盟广告……标志着无人便利店又成了投资落地的“好项目”。

背负着“无采购”、“无人工费”、“总公司支持”、“一部手机就能创业”等一系列标签的无人便利店,已经成为加盟店口中目前最值得做的业务之一,甚至比其他行业更快获得回报。 “几个月就能恢复原样,开设分店赚更多的钱。 ”

企业的经营者花费了很多工夫,在资本和资本两方面都进行了大量投资,但是很难顺利进行的商业,能在个人玩家的下场中“复活”吗?

5年后,无人便利店成了“轻”投资

无人便利店近五年来最明显的变化莫过于参与者从商家向个人玩家的转变。

2017年前后,无人零售的概念一度陷入风口浪尖。 仅2017年无人零售领域,融资事件就有93起。 艾瑞咨询数据显示,截至2017年底,全国无人零售货架累计2.5万个,无人便利店累计200家。

其中不仅有彩盒、f5未来商店、神奇屋、eatbox、甘来智能微超、怪兽等多个无人零售品牌,中石化这样的大企业跨界结束时,也想分一杯羹。

但要是对比无人零售货架和无人便利店当下的发展情况,早已不可同日而语。

单从前者来看,不仅顺丰旗下的无人零售项目“丰e足食”获得了新的融资,拉金咖啡、活力森林、钱阿姨、百果园等企业商家也不约而同地再次拾起了“无人零售货架”的概念。 这些动作似乎表明,“无人货架”还有潜力。

让我们看看后者。 但两三年后大量无人超市关闭,缤纷的水果、大猩猩的便利、果戈理小超市的倒闭也宣告了相关企业和资本的投入付诸东流。 走进街头巷尾,可能依然零星散布着一些无人零售,但市场的看法确实很冷淡。

直到最近,无人便利店才又现兴旺之势。

10月,上海罗森便利店在晶耀前滩首次落地麻木的支付智能店,沉寂已久的无人便利店迎来新动作,引起不少人的关注。 不仅如此,我发现锌刻度关于加入无人便利店的广告也越来越多。

“如果你还没有第二份收入,可以尝试创业无人商店。 24小时无人值守,总部提供专业技术服务。 合作赚钱,完全不需要人手。 ”

“总公司帮助选址、箱包运营、箱包机械、箱包产品、箱包装饰。 不需要经验也不需要库存。 大品牌有流量。 在线与多家外卖平台店合作,在线运营无人销售店。 智能管理不需要人工。 全国连锁加盟店,投资灵活,创业简单。 ”

“生活用品类的无人销售、行业连锁品牌、丰富的四季可经营产品、配送都可以获得双线收入。 不需要保护时间自由,不需要人工扫码购物,20平方米以上谁都可以做。 制造商直接选址灵活,街角的小巷也可以开店,总部得到全面支持。 ”

像这些广告语一样,曾让诸多资金雄厚且备受资本青睐的企业商家接连受挫的无人便利店项目,在加盟商口中变成了“一部手机即可创业”“没有人工负担”“总部扶持”的好生意,一副只要花上不到10万元就能轻松创业的架势。

但是问题是,无人便利店能突破这几年沉默的“魔法”吗?

10万元,加盟商手把手教你开一家店

没有人比加盟店更熟悉了。 现在个人玩家开无人便利店有多容易啊。

“第一步是确定店铺的位置和面积。 这和你的投资费用有很大关系。 第二步是和我们确定合作模式,分为全自动化和半自动化模式,全自动化需要1万元服务费第三步是达成合作后,协助店铺装修、设备铺设及实际运营。 ”一位叫章琦的加盟经理告诉锌刻度,开一家50平方左右的无人便利店只需要8~10万元。

经章琦解释,发现锌刻度为作为个人投资项目的话,除了交钱之外的所有环节其实都可以委托给加盟商代办的:首先由加盟公司负责选址评估。 因为为了保证店铺在这里开设至少是赚钱的。 选址确定后,专业设计部门协助相关安装和配套; 其次是装修施工,合作单位可以自己联系,也可以委托给加盟单位,然后让开店老师根据选址铺设合适的产品,最后是技术人员向合作人员请教如何进行日常的补货、后期的维护。

章琦的话是:“老师一直在你旁边辅助你,直到店铺能正常营业才回来。” 这些辅助服务不需要任何费用。 重点是,最多10万的一口价加盟费,整体毛利将达到30%~50%。

“农夫山泉、康师傅、统一这一经典商品占80%的sku,价格也和其他零售渠道差不多,但剩下的20%可以根据位置销售特色商品。 例如,在年轻人聚集的区域开店,可以出售中高档的进口食品和网上银行等,利润几乎都来自这里。 ”章琦说,一般不会超过半年收回成本。

同样进行店铺整体出口的加盟店林惠也告诉了我锌的刻度。 他们能提供的服务基本与章琦相同,以包括装修、机械、产品在内的全包服务为主,后期合作带着商品回到合作公司30%。 “我们可以向商家谈论更低的商品价格。 相当于按批发价以零售价销售以赚取差价。 你拥有很多只是说明大家都在获利,退还部分货款后,我们赚得有点少而已。”

也就是说,如果你想和林惠合作,你只需要提供店面用地向他们购买商品就可以了,其他所有的装修、设备和服务都由他们自己承担。 投资比章琦所说的模式更少,因为利润有两个来源:商家返利和零售差价。 返回的速度更快,“一个月赚一万元是有的。 我们项目本身的投资很小,4个月左右就可以完全完成。”

此外,一位加盟经理在锌刻度上表示,做普通零售商品和所谓中高端特色商品,利润总体上比不上成人用品、保健品等特殊产品,但现在做这样的无人零售便利店反而利润更多。 “日常的生意量不大,但一天能卖五六个产品,好的时候能卖一千元左右,利润却非常高,比如卖四百多个产品,成本最多六七七十美元

总的来说,依靠加盟商把店开起来确实非常简单,不过其中利润是否真如其所说就需要实际下场验证一番了。

相比创业,倒闭才是当前市场主流?

以前,锌刻度在《“社恐”的年轻人为什么不去无人便利店?》的报道中说过,无人便利店是多选开设在商圈、街角等人容易聚集的地方,但经过大量的实地勘探,其不良的客流量已经被暴露出来。

就像一位消费者提到的锌刻度,公租房附近商圈里的一个无人便利店品牌,拥有两万多个潜在的消费资源,却始终无法撬动他们的购物需求,开办不久就倒闭了。 “那是一条小商业街,能进去的东西也很少。 吃一点也好,过了新鲜时期再买东西,大家就会习惯去离自己家近的便利店。 反正很普通。”

获得客户无疑是比利润更核心的一点。 毕竟,消费者不能进店购物。 关于得到差额的事什么也不能说吗?

值得注意的是,以当前无人零售市场的结构来看,我国无人零售市场主要以自动售货机零售为主、2021年我国自动售货机零售市场份额为95.9%,其他无人零售市场份额为4.1%。 也就是说,市场上主要的无人零售业态是无人方便的货架/集装箱或自助售货机。

这是市场最艰难的抉择,而众多加盟广告的合作者们,或许正面临着一个现实。

有专家表示,无人便利店面临的最大瓶颈是运营能力,包括供应链、期权、质量控制、物流等。 换句话说,无人便利店想要获得一定的发展空间,运营成本低、体验方便、商品流动率高等,都是各方必须实现的目标。

而且,目前相关技术和系统还没有达到非常成熟的状态,在整个智能运营系统还没有完全成熟之前,无人便利店就不断受到运营安全的考验,商品的漏付和被盗行为不可避免。

某咨询机构发布的《中国无人零售行业市场报告》调查显示,无人商店机器易故障、用户体验差、产品质量难以保障等问题突出。 “乱烧钱扩张的无人零售项目,无法平衡场景密度、补充成本、用户密度等诸多因素,大规模融资难以持续。 ”

无论加盟店们标签写得多么丰富,口号喊得多么优美,你都会发现这些debuff的存在,一如既往地笼罩在无人便利店的脑海里。

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